หมูทอดกรอบ 2 ใจ อร่อยถึงใจ ทำง่ายไม่ใช่เรื่องยาก |
| Spread Widely / บทความดีๆปากต่อปาก @ 28 สิงหาคม 2558 เวลา 10:35 น. | อ่านแล้ว 2,434 ครั้ง |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
ใครไม่กลัวอ้วนก็จัดกันไปเลยเต็ม ๆ หมูทอด หอมกรุ่น กรอบๆ
วัตถุดิบ
1.หมูสามชั้นแล่บาง
2.ซอสถั่วเหลือง
3.กระเทียมสับ
4.รากผักชีสับ
5.ผงปรุงรส
6.น้ำตาลทราย
7.พริกไทยป่น
8.แป้งทอดกรอบ |
 |
| แบบที่1 หมูทอดแบบบางกรอบ วิธีทำ 1 แล่หมู3ชั้นให้บางๆ พักไว้ |
 |
| 2 หมักหมู3ชั้นด้วยซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับเล็กน้อย รากผักชีสับเล็กน้อย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น แป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้แป้งค่อนข้างข้นหน่อยค่ะ หมักไว้อย่างน้อยซักครึ่งชั่วโมงค่ะ |
 |
| 3 ทอดในน้ำมันปาล์มด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลืองกรอบ |
 |
แบบที่2 แบบกรอบนอกนุ่มใน
วิธีทำ
1.แบบนี้ทำเหมือนกับแบบแรกค่ะ แค่ไม่แล่บาง คือหมักหมู3ชั้นทั้งชิ้นเลย หลังจากเทแป้งทอดกรอบลงในชามหมัก
2.ให้เติมน้ำไปซักเล็กน้อยให้ขลุกขลิก แล้วค่อยทอดจนสุกค่ะ เวลาเสิร์ฟให้โรยงาขาวลงไปด้วย |
| ที่มา : chingcancook |
| Spread Widely / บทความดีๆปากต่อปาก / หมูทอดกรอบ 2 ใจ อร่อยถึงใจ ทำง่ายไม่ใช่เรื่องยาก |
|
|
|
| อ่านแล้วชอบ กด Like ใช่ กด Share |
|
|
|
|
|
|
| แม่นเวอร์! รู้ลึก รู้จริง ไขทุกปัญหา ดูดวงสดทางโทรศัพท์ 24 ชั่วโมง |
|
|
|
|
|
|
|
| บทความดีๆปากต่อปาก |
|
|
|
|
ข่าวอัพเดท